添島勲商店 その3
顔の見える生産農家、織元と共に。
添島勲商店が守る品質の高さと職人との関係。
顔の見える生産農家、織元と共に。
添島勲商店が守る品質の高さと職人との関係。
大きい畑から小さい畑まで千代乃園さんの茶畑は
神々がやどると云われている山にあるのです。
大分と熊本の県境、八女市矢部村。
標高600mの雪も積もる山間部で作られるお茶があります。
空気のきれいな山間で、1つ1つ丁寧に作られる
昔ながらの加工食品。
「八女茶」の名付け親である九州最古の茶商。
「筑後平野産石臼で挽いたパン用小麦粉」で
パンを焼いてみました。
ペーパーコード(紙紐)を使った家具シリーズを新たなブランド「Manuf (マニフ」として2015年2月に発表。
お盆の時期あたり、一番暑い時の日が昇る前に
行われる い草の刈り取りの様子。
受継がれてきた家業を少しでも継いで残していきたい。
一度は途絶えた秋月の和紙漉きを復活させ、受継ぐ
朝倉市秋月の井上さん親子。