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【田川郡川崎町】パンと野菜の収穫祭

場所:福岡県田川郡川崎町大字真木5316-1(農産物直売所「De・愛」横)
   ベジライスダイニング 穀×極
お問合せ:0947-73-3838 かわさきパン博実行委員会(川崎町観光協会内)
主催:かわさきパン博実行委員会
協力:(株)川崎 De・愛、川崎町農業後継者クラブ、新麦コレクション
後援:川崎町、太陽製粉
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ボジョレーヌーヴォーのように、その年とれた小麦をすみやかに製粉し、挽きたてならではのおいしさを味わう東京発のイベント「新麦コレクション」の川崎町編。
実は、小麦生産量全国2位の福岡。
自然に囲まれた町、川崎町では春のイベント「パン博」でも毎年大変な盛り上がりをみせています。
今回は特別編として、九州産の新麦を使い地元のパン屋さんにスペシャルパンを作っていただき、小麦農家さんや製粉会社の方、パン好きの方、みなさんで自由に分かち合い楽しみます。
15:00〜
・パンの販売
新麦を使ったパン&お店のおすすめパン販売
アーゴス/いちかわ製パン店/シェサガラ/パン工房 De愛/パンストック/ラディップ
・パンラボ池田浩明氏おすすめ!関東の新麦パン販売
川越ベーカリー/楽楽
・旬のかわさき野菜販売
・農機具の展示 …and more!
16:00〜
新麦トークショー&食事会
東京から、パンラビ主宰・新麦コレクション理事長の池田浩明さんをお招きし、パン屋さんや製粉会社さん、小麦農家さんと共に新麦やパンのこと、食事を楽しみながら語らいます。
【出演予定】
池田浩明氏(パンラボ・新麦コレクション理事長)
梅野哲平氏(梅野製粉)/相良一公氏(シェ・サガラ)
長野直子氏(穀×極)/西山一郎氏(小麦生産者)
平山哲生氏(パンストック)
※出演者は変更の場合もあります。
【新麦パン試食】
アーゴス/いちかわ製パン店/シェサガラ/パン工房 De愛/パンストック/ラディップ/ルヴァンパストリー/レ・プティ・カレ/
参加費:¥2500(要予約)
パンに合う野菜料理(穀×極、キッチンTAKASE)
新麦パン試食付き
お申し込み先:0947-73-3838
indo@kanko-kawasaki.net
※食材準備の都合上、9/28(月)以降のキャンセルにつきましては参加費をご負担いただきます。
【耳より情報】
福岡⇄田川をつなぐ 新麦パンバスツアーを運行します!
料金:¥5000(福岡・田川往復乗車代、トークショー参加費¥2500を含む)

梅野製粉の石臼挽き小麦粉

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